<$MTBlogDescription$>が表示する内容は、MTの管理画面、ブログの設定の画面で「ブログの説明」のボックスに記入したテキストが表示されます。
<meta name="description" content="<$MTBlogDescription$>" />
ちなみにサイトを表示させたときのHTMLソースは下のようになります。
<meta name="description" content="あなたのブログの説明文" />
*デフォルトでは記述がないので記述しちゃいましょう!